今日もとっても良いお天気・・・
公園では幼稚園の子供たちが遠足かな？ワイワイにぎやか、気持ちよさそうな声が聞こえてきます。
あざやかな緑(芝生や木々）、あたたかなオレンジ(お日様）
自然からのギフトをたっぷり体で受け止めることが、有り難く幸せな 癒し時間、ですよね。
子どもや動物は、何が自然で、何が大事か、ちゃんと知っているんだよな～。
道具がなくても、相手がいなくても、遠いところでなくても、心の底から、そして体全体を使って、遊べて、楽しめて。
ずっと室内にこもっていると、エネルギーが滞る感じ。
それをすぐに察知するのが小さな子供や犬だったりしますが、
大人だって、本当はそうなんですよね。
五月の風を感じながらお散歩・・・・それがすごくリフレッシュできること・・・忙しすぎるとつい、窓の外を見ることも忘れてしまいがちな現代人ですが、ちょっとした瞬間に、自然のさまざまな恵みからやさしさや、元気をいつもわけてもらっていること・・。
今月に入ってから、ランニングシューズやウエアをかって、外で体を動かすこと、短時間でも意識しているのですが、この10日ほどはお休み状態・・・
イベントが終わったら、また再開したいなあ。
今日、明日は土曜の準備で忙しさもさらに増しているので、
お外時間は我慢・・・ですがせめて・・・
今からのランチタイム、 ベランダでいただくことにしま～す。
お祭り、シフォンケーキを数種類焼いていきます♪
ロールケーキやシフォンはマクロ仕様でうまく作るのが難しくて、いつもプレッシャー、ドキドキする
お菓子なのですが、練習、復習、改善もかねて、焼いて焼いて焼きまくる♪つもりで頑張ってお持ちします☆
今日はとてもさわやかな陽気ですね。
5月のこのすがすがしい季節、どんどん外にでて、新鮮な空気を吸いたいな～。
ここのところレッスン続きで、家にこもることが多いのですが・・・
今週土曜が清々しく晴れてくれて、皆様と気持ち良い時間を過ごせたらいいな・・・
ベイタウンまつり 19日 土曜日 10時より コア・駐車場の間の芝生広場にて
マクロビオティックのお弁当 おすすめワイン(グラス）
お菓子 コンフィチュール お持ちします。
桜餅 毎年ご年配の方から小さな子供まで、嬉しそうに買ってくださる和菓子。男性もお好きなようです。私がとっても好きな和菓子なので、道明寺ファンの仲間がこんなにたくさん～♪と思うと嬉しい、売り切れの瞬間なのです＾＾。
ココナッツビスケット 素朴な、やさしい、子供も大人もにっこりできる味、をイメージして作りました♪
ポケットの中にはビスケットがひとつ、もひとつたたけばビスケットがふたつ・・・♪
子どもの頃好きだった歌です。
黄な粉のキッフェルン 今年の新作で、オーダーのギフトなどに数回お作りしていますが、評判は上々。
こおばしさ、 後味、 歯ごたえ・・くせになるのです～。 ぜひ、お試しください♪
コンフィチュール 生徒様優先で今年は頒布していたため、残りごくわずかとなりました。
甘夏シリーズ２つ、 ヴァンショー がございます。 市販のジャムに比べ素材の存在感の強さ、リッチさ、感じていただけるかと思います。
お弁当 皆様に楽しんでいただけるようなマクロビオティックのお弁当を心を込めてご用意いたします。
その他スイーツ シフォンケーキ他、当日のお楽しみでいくつかお持ちする予定です。
お待ちしています～。
ＨＰ，スケジュールなどアップしました。
5，6月のレッスンご案内中です。
サローネのご案内も引き続きお受けしております☆
18，19日のお問い合わせ等はすぐにお返事できない可能性がございます。
イベント後必ずお返事させていただきます。
今月の基礎クラスではいなりずしや巻きずしを作っています。
今年の基礎クラス(3クラスあります）の生徒さんたちは、細巻きがお上手だな～
私より！＾０＾ 感心しております。皆様普段から巻かれているのでしょうね。
巻物は練習あるのみ★
ふつうのすし飯ではないマクロバージョンを何種類かお伝えしているので、みなさん新しい味との出会いを楽しんでいただけているようです。さわやかで、食べて疲れない、眠くならないのがよいですね♪
忙しかった最近・・・今日はレッスンでたくさんのみずみずしいお野菜から、そして湯気やおいしい香り、味から癒されました～と喜んでくださった方。
嬉しいです。
料理が人が癒す。自分ももちろん。 お料理にはすごい力がある、と私も思います☆
ＳＡＬＯＮＥ ＤＭお配りしています。
お買いもの枠、現在12時以降をご案内中です。
イベント お席あり
ティータイム お席あり
ランチタイム 1～2席あり
毎月お会いしている生徒様はもちろん、卒業生の方も久しぶりにお顔を見せに遊びにいらしてください♪
19日はベイタウンまつりです。
今年はちょっとのんびり準備をしております。
本日よりサローネの非会員様のお申込みもスタートです。
会員様、出展者さまのご紹介のある方のご参加が可能です。
ティータイムにはまだ余裕がありますので、マクロビオティックのスイーツを
ぜひ、ゆったりとお楽しみいただけたらと思います。
レッスンのご報告、ご案内、いろいろ書きたいこともたまっておりますが、
今週土曜日はベイタウンまつり出店です。
コア、駐車場の間の芝生広場にテントを出しておりますので、皆様探してくださいね。
マクロビオティックのスイーツ、お弁当をご用意しています。
お天気になりますように☆
レッスンの記録のアップがたまっております。
４月のスイーツレッスンのひとつは
桜のロールケーキ ダブルミルクティドーナッツなど
ピンクのコーディネートでかわいらしく。
昨年何度も練習したロールケーキ。
クリームやスポンジの組み合わせもたくさんたくさん試作しました。
いくつか気に入った組み合わせの中で、春にしかできないこちらを第一回目のお披露目として。
また秋以降、違うロールケーキもご紹介したいですね♪
スイーツコース２０１２年 ５月で最終回です。
３０日は満席、２５日はお席わずかですがございます。
