明日のスイーツご紹介
2010年 08月 13日
真っ赤な瓶詰めは・・・・
トマトソース!
ではなくて、
西瓜糖 です。
西瓜と、ほんのちょっとの塩(今気に入っているぬちまーす) だけで
長時間煮詰めたもの。
暑い中、長時間お鍋に張り付いて仕事するのは根気と体力が要ります・・・
西瓜キャラメル味♪とご紹介したら、「どんな味??」と
興味深々な方も・・一口なめれば納得していただけるかな?
トーストにも、シンプルなシフォンケーキなどにもあいます。
ワッフルにもいいですね。
でも、これは実は夏のお手当て食品。
しばらく果物や甘いもの厳禁!というときも
これを朝ひとさじペロリとなめれば・・・^0^
満足感(十分な甘さ)はあるし、腎臓も休まります。
数年前に松本先生に教えていただきました。
あれから夏に1回は作るようにしています。
by coco-ma_914
| 2010-08-13 16:21
| 今月のクラス