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by coco-ma_914

秋のマクロビオティック弁当



今月の中級レッスンは 秋のお弁当(+夏の終わりのお手当) でした。

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基礎クラスで1回 春のお弁当、 中級クラスで秋のお弁当をレッスンとして扱っているのですが、
このお弁当クラス、私はとても好きです。

こんなお弁当が売っていたらいいのに~と毎回みなさんとお話しながらいただくのですが、
デパ地下の有名店でも、 自然食やマクロ系のお店でも、 同じようなものは見たことも食べたこともありません。 

心がほっとして、体も芯から喜んで、 目にも舌にもおいしい 箱の中にぎゅっとつまったごちそう。

手間暇かけて(といっても、簡単にできるものもたくさん♪)丁寧に作ったお弁当は
いつでもあたたかいものです。

インパクト、驚き、刺激、強烈さ…巷にはそのような言葉がふさわしい食がたくさんありますが、
食事をしたときにしみじみ、じわ~っと・・・・優しい気持ちになるもの・・
それが基本だなと、 大切にしていきたいな、と思います。


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by coco-ma_914 | 2012-09-30 07:43 | お料理教室