千葉市・ベイタウンのナチュラルクッキングサロンです。教室やイベントのスケジュールは各カテゴリーからどうぞ。お申し込みは非公開コメントにてお願いします。http://macro-utase.jimdo.com


by coco-ma_914

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子供の色

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子供レッスンのときに、ポップコーンを入れるカップに、
自由にデザインしてもらいました。
(安全なみつろうクレヨンを使用しています)
お母さんの分と、自分の分。
それぞれいろんなイメージでのびのびと・・・

子供の能力ってすごいと思いませんか。

こう並べてみたらそれだけで感動・・・
きれいですよね。

やさしい気持ちが現れています。

きれいな心、たった一人の大切な個性、
ずっと持ち続けてほしい・・・・
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by coco-ma_914 | 2010-07-31 11:19 | サークル・イベント

きのうの子供教室

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きのうは男の子・女の子にぎやかに(4歳から9歳まで7名)わいわい☆うどん教室。

毎年子供教室に参加してくれている子達は、会うたびにぐんぐん成長しているのを確認、
たまにしか会わなくてもわが子のように(大げさ?親戚くらいにしておく?笑)かわいくて。
もちろん、初登場のニューフェイスも大歓迎で、会ったとたんに好きになります☆

うどん打ちは 目、頭、手、鼻、足・・体の各部分を使って
それこそ体験実習。

そのほかにバーベキューやおむすび、ポップコーンと
サイドメニューもがんばって作ります。

試食タイムは、今回も食欲旺盛な子供たち。
大人のおかわりは我慢(苦笑)で、子供たちに全部譲りました・・

普段食が細いという子も、きのうはとてもよく食べてくれたので嬉しい限り。

子供レッスンは、大人教室の5倍ほどの体力を奪われるので
午後には私はぐったり。夕方から眠い、ねむい・・
そういえば教員時代も、1こま授業が終わるたびにこれくらい疲れていたっけ・・・
どうしてか?やはりエネルギーの高い子供を真剣に相手していたら、こちらも
消耗するということでしょうかね。
でも、代わりに心にたっぷりと愛情、栄養を補給してもらったのを感じます。
本当に大好きな子供レッスンです。

きのう参加してくれたhiromiさんが素敵な記事にしてくれました →  ☆

そのほか、きのう、前回と子供クラスに参加してくださった方がたからの感想メールの一部です

*子供たちに安全な食を、楽しい機会を通して学んでもらう絶好のチャンス。家庭が基本だけれど、
やはり母以外の人に教えてもらうという体験はとても貴重。横のつながり(友達と)も大事。

*母親のいうことはなかなかきかなくても、外で言われたことは素直にきくのが不思議。
台所での約束事、包丁の使い方をはじめ、片付け、雑巾がけ、レッスン後はよい子になってお手伝いも進んでしてくれます。

*毎回、親子で楽しい体験ができるのはもちろん、私がほかの素敵なお母さん方と会えるのも
よい刺激になっています。こちらに集まってこられるママたちは、ナチュラルで前向きな方ばかりで、
とてもよい勉強をさせていただいています。

*夏ばてしていた子供、のど越しのよいもの(麺や果物など)しか食べずに困っていましたが、
ご飯や野菜もこうしたらモリモリ食べてくれるんだ・・と目からうろこ。

みなさま、ありがとうございます。

子供教室は、大人の手が私一人では決して開催ができないクラスです。
素敵なお母様方がサポートしてくださるから成り立っています。
昨日も、、裏でてきぱきと皆様が動いてくださったおかげで、時間通りに終了。
重ね重ね御礼申し上げます。

又、子供の純粋さに毎回心打たれながら、
本当の意味で安心な幸せな食卓を、多くのご家庭に
提案できるような機会をこれからも持たせていただけたら・・と思います。
私自身が毎回学ばせていただいています。(子供たち、素敵なお母様方に)

毎回素敵な方たちに会えるのも楽しみ・・というご感想、
これも本当に!
お互いよい刺激になり、励みになり・・すばらしい場を作っていただきありがとうございます。




8月の子供料理教室


16日  手巻き寿司2種類  マクロ風ラタトゥイユ   コーン入りお焼き

27日  メニュー調整中


お申し込み締め切り7月31日までとさせていただきます。
非会員の方もお誘いいただけます♪


*長期休み中の子ども教室オーダーレッスンもご相談承ります。
5組以上お集めいただきましたら、 ご希望の日程をお知らせ下さい。
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by coco-ma_914 | 2010-07-29 15:12 | サークル・イベント

夏の食べ方

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7月の基礎クラス、夏の食べ方 のレッスンのときの写真です。
見た目にも、涼やかでしょう?

なるべく、自然のサイクルに沿った暮らしを。
食べ物の力をうまく借りて 体に、心に、環境に、できるだけやさしい暮らしを。

少し意識するだけでも、にっこりできる人が増えていきます。

通常エアコンなし、氷は存在せず、夏でも冷たい飲み物はでてこない我が家。
お味噌汁やご飯が食事の軸、中心。 この暑さでも、人の少ない公園でサッカーや縄跳びをして遊んでくる息子。こんなふうに書くと、まるで一昔前、の生活のようですが・・



実は体が本当に求めていたのはこういうことだったんだ・・・・

と、私も何年もかかりながら生活を変えて、日々実感しています。


さて今日は子供教室、うどんの巻。
キャンセル待ちをしてくださったみなさん、お席がなくてごめんなさい。


*8月の子供教室お申し込み 7月31日で締め切ります。お申し込みの方には8月1日以降にお知らせします。

*新規入門クラス 9月スタート  7月31日で一度締め切り、クラスを決定させていただきます。

*8月14日 土曜BASIC  残席1

*9月の誕生学サロン  残席2

*9月の通常レッスン、ワンデースペシャル等のお知らせは、8月になりましたらこちらにてお知らせします。
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by coco-ma_914 | 2010-07-28 07:05 | 今月のクラス

夏の子供教室

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先日の子供教室 パンの巻♪

みんな手つきがとってもいい!
すごく上手だったよ~。
たまねぎのみじんぎりにも挑戦!目の輝き、真剣さがまぶしいほど。
待ち時間のおばけすごろく大会、
最後のお掃除時間までみんな仲良し+よい働きぶり!
全員マクロウタセちびっこシェフ認定です☆☆☆

丸ごとコーンスープ(お母さんたちも目からうろこの作り方!)
、あま~いピーマン肉詰め風も大人気。
みんなぺろりと平らげ、おかわりもして、
お鍋はからっぽ♪♪

夏ばてしらずの元気なマクロっ子たちです☆

元気で楽しいお休みを過ごそうね。
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by coco-ma_914 | 2010-07-26 09:23 | サークル・イベント

猛暑

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梅雨が明けてから、とても暑い日が続きますね。

きのうは、ちょうど梅シロップができあがったので、
炭酸水で割っておやつにシュワッといただきました♪

この暑さでも、通常エアコンは使わない我が家(お客様やレッスンのときは使用)
、食べ物でうまく体温調節ができるよう、工夫しています。

体に熱をこもらせるもの、を多くとらない今は、
現代食を食べている人に比べそう暑くないのと、
汗をかいた後に体温がすっと下がっていくのを実感できます。

日々、食べ方でこうも生活、人生が変わること、
そして自然な食べ方(生き方)に近づくと体も楽になる、
自然にうまく寄り添っていくんだなということが
わかるので、楽しいですね。

もちろん、なんでも完全に昔の暮らし方で・・は無理ですが^^
現代の生活の中で、楽しく工夫すること、
ベターな選択をしていくチャンスはたくさん転がっているはず・・

さて。
夜までに家事やらなにやらを終えて、やっと一息・・本でもゆっくり読みましょう、と
ソファに腰掛けるといつのまにかうとうと・・・
やはり夏は暑さで体力を消耗しているのか、
普段より早い時間に眠さが襲ってきます。
が、今は幸運なことに夏休み・・普段より時間がありますから、
そういうときは素直に寝てしまう☆
疲れやすい時期は特に睡眠をしっかり(休息)
とることはとても大切。 軽いお昼ねも、きっといいですね。

さて、明日は子供教室です。

この気温を利用して、
オーブンの発酵機能などを使わずに、
自然なパンを作りましょう♪

元気な子供たちとのレッスン、楽しみにしています。



**7月より、エキサイトで広告が載ることになったようです。
記事のすぐ下に、2つくらい広告がありますが、こちらの意図するところではなく、
マクロウタセからのお知らせではありませんので、念のためお知らせします^^。


**夏の子供教室8月16日、28日  お申し込み締め切り 7月31日

**9月新規入門クラス(全5回)    お申し込み締め切り 7月31日

どちらも、締め切った後にお席があるクラスのみ、引き続きお申し込みをお受けしますが、
ご希望に添えないこともあります。クラス編成の都合もあり、できるだけ7月中にご連絡いただけますようお願いいたします。
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by coco-ma_914 | 2010-07-22 07:00 | いろいろ

夏の子供料理教室

7月23日  天然酵母の動物パン  ピーマン肉詰め風  丸ごとコーンスープ

キャンセルが出ました。 あと2組お受けできます。    


8月の子供料理教室・・・  7月31日までお申し込みをお受けします。
(その後はあいたお席がある場合のみ引き続きお申し込み受付します。)
お申し込みの方への詳細のご連絡は8月1日にさせていただく予定です。
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by coco-ma_914 | 2010-07-18 08:11 | サークル・イベント

ご連絡

会員様

*池商さんのお買いもの、発注完了です。1週間ほどで届くかと思います。届きましたら、ご連絡します。
今回の締め切りに間に合わなかった~、まだ買いたいものがある~という方(私もその一人・・^^)
又時々お声をかけさせていただきます。カタログをじっくりお家で見て検討したい・・という方が多くいらっしゃったので、10部ほど送っていただくことにしました。ご希望の方はまたお知らせくださいね。

*7月の子供教室の詳細、持ち物のご連絡済みです。いつもと違う持ち物、また、種類も多いので
恐縮ですが、お忘れ物のないようお願いいたします。また子供たちと一緒にレッスンできるのがすごく楽しみです♪♪

*7月23日子供教室(パン)あと1組です。

  8月16、 27日の教室はお席に余裕があります。こちらは、定員に満たない場合は開催しませんので、
詳細のご連絡はまだしておらず、お申し込みの方にはお待ちいただいている状態です。 イベントメニューではない日々のお家ご飯(とくに16日のメニュー)はとってもお勧め。頻繁に作っていただきお子様のお料理の復習、そして健康管理にお役立てくださいね。 毎日のご飯について、自然に意識が高まること・・がとても大切です。



*9月の誕生学サロン  早々にたくさんのお申し込みありがとうございます。残り2席です。


*8月のレッスン(大人)   14日(土)  普段平日クラスの皆様も、ご参加いただけます(このクラスだけの
新メニューあり) 夏ご飯   残席2です  


*非会員の方のお申し込み   最新記事のコメント欄からお申し込み下さい。
お名前、ご連絡先メールアドレスを非公開にしてお書きいただけましたら、こちらからご連絡差し上げます。
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by coco-ma_914 | 2010-07-16 13:32 | 会員様へご連絡

夏休み2010年

きのうのレッスンで、今月の大人のコースは終了しました。

珍しく夜はビールで乾杯(一人だけど・・^^) 白ワインの気分でしたが、白の在庫がなく。
ビールがあることも滅多にない我が家ですが、先日のお客様用が残っていました♪
ビールのお供(お夕飯)は   

とうもろこしご飯  レタス、豆腐、しめじのお味噌汁
ひじきの煮物、 枝豆ちょっぴり、 ズッキーニのバジルソテー、水菜の煮浸し

おいしかったです。生徒さんにもお話しているとおり、すべてが体を冷やすもの・・にならないよう
バランスを考えて献立を。

学校も明日まで。いよいよ夏休みです!

家族で旅行・・というパターンは毎年なし(夫・夏も多忙)なので、
わくわく感があまり沸かないのですが・・
いつもよりゆっくり時間が流れる夏休みを満喫したいと思っています。

試作、企画作り、整理整頓、収納見直し、などやりたいことはいろいろ。

夏休みも、お問い合わせやお申し込み等通常通り受け付けております。
お返事が当日中にいかないこともありますが、その場合は少しお待ちくださいね。

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夏休みのマクロウタセ


7月23・28・8月16、27日  子供料理教室  (7月の教室についての詳細はお申し込みの方全員にメールをお送りしました。8月分につきましては、7月の終わりごろメールで連絡させていただきます)
子供料理教室のお申し込みはまだ受付中です! 8月のレッスンにあきがあります~!

8月14日(土曜) 土曜BASIC(大人クラス)  単発参加ご希望の方はご連絡下さい。お席わずかです。


9月からの新規入門クラス受付中・・ 7月中に一度閉めます。ご希望の方はお早めにご連絡下さい。





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夏休みは~~へ旅行へいきます!帰省です!キャンプです! など皆様の楽しいご予定を聞いているだけでなんだかこちらもちょっぴりウキウキ。
お元気で、楽しい夏をお過ごしくださいね♪♪

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おっと!スペル、一字抜けていました、失礼しました~
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by coco-ma_914 | 2010-07-15 08:19 | いろいろ
「まあるい時間」
~母と娘の月経教室×マクロビオティック・コラボイベント~


ふくふくバースサロンのまさみん先生と、マクロウタセのコラボ第二段のお知らせです。


日時 : 9月26日(日)14:00~15:30
場所 : 千葉市美浜区
    (詳細はお申し込み後お知らせいたします)
対象 : 初潮前の女の子とお母様 ※兄弟・姉妹の同伴はご遠慮ください
参加費: 親子1組 2,500円
持ち物: 筆記用具、色エンピツ
最小催行人数: 5組    10組まで    *  残り3組となりました。 
  マクロビオティックの美味しいお茶とデザート付です


内容
 女性自身が女性のからだの
 見事な自然システムである月経を肯定的に見つめられるお話や、
 月経中の日々をラクに楽しくするための工夫をお伝えします。

 初経前のお嬢様と一緒にからだのことを知り、
 これから起こる変化を楽しみにできるように、
 そして母から娘へ、女性であることの素晴らしさを伝え、
 一緒に楽しむ機会にしてみませんか。

 講座の後は、マクロウタセPresentsのデザートタイム。
 美味しくてからだにも優しいスイーツに、嬉しく癒されませんか


お申し込み方法

会員の方は、メールにてご連絡下さい。
非会員の方は、非公開コメントにてご連絡下さい。

1.お名前  お子様のお名前と年齢
2.ご連絡先(携帯番号とメールアドレス)

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*夏の子供料理教室 お申し込み受付中  7月23日 天然酵母の動物パンほか  あと1~2組
7月28日  手打ちうどん ほか  満席 キャンセル待ち受付中
8月16日 夏野菜の煮込み、手巻き寿司 コーンおやき  お席あり
8月27日 クレープサンド、ミニライスケーキ、アイスもなか お席あり(献立は変更の可能性あり)


*新規会員募集中  9月 入門クラススタート!  7月中にお申し込みいただいた方が優先となります。
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by coco-ma_914 | 2010-07-14 14:58 | サークル・イベント

夏のカレーパーティー

今日は中級クラス。

私はカレーをひと夏に1、2回(年に、と等しい)しか食べないので、
今回のカレーは1年ぶり・・かな。
ひさびさの刺激^^。ピリ辛~~

2種類のカレーを玄米でおいしくいただきました。
いわゆる日本の家庭の肉入りカレー(でも、粉から作るのでルウよりもずっと複雑な風味)をイメージしたもの
と、さらりとした本格的な豆カレーです。
先日、インドからのお客様を夫が休日に観光案内していたのですが
(私の体調がよくなくて、家にはお招きできませんでした)
インドの方に食べていただいたとしたら、評価はどんなだったかしら~・・

付け合せもいろいろ・・今日のレッスンは豪華に6品も作りました。

おもたせ用高級和菓子のようなメロンゼリー・・小さなお子さんの満面の笑み!
とても気に入ってくれたようです。

今日は赤ちゃんが3人も。
かわいかった~。

写真、たくさん撮りましたが、この1枚・・
後ろのほうで、お母さんがお子さんの世話をしている後姿が入っていて、
これが気に入りました。
なかなか上達しない写真ですが、
お料理だけをとるよりも、こうやって生きた人が入ったもの・・
お子さんや、 料理に伸ばした手、 など・・
イキイキした感じがでて、好きなんです。


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夏休み子供料理教室  受付中   詳しくは↓の記事をどうぞ。

新規入門クラス 受付中  9月スタート  詳細は↓の記事をご覧下さい。



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by coco-ma_914 | 2010-07-12 16:11 | 今月のクラス