千葉市・ベイタウンのナチュラルクッキングサロンです。教室やイベントのスケジュールは各カテゴリーからどうぞ。お申し込みは非公開コメントにてお願いします。http://macro-utase.jimdo.com


by coco-ma_914
今日は新しい入門クラスがスタートしました。

とーってもやさしい雰囲気でいっぱいの素敵なクラスです。

毎回、素敵なご縁を頂いていることに心から感謝です。

3時間かかるところからいらしていただいたり、都心で近くにたくさんお教室もある中、千葉までお越しくださる方も・・

みなさま、「楽しい!」「おいしい!」と喜んでくださって、

「本当に来てよかった!!!」というお声を何度もおっしゃっていただけて、じーんとしました。

ありがとうございます。

野菜の蒸し具合、かたさ。

少量の水、というときの量の見方。

どこまで煮詰めるのか、どんな味を引き出すのか。

これらは、言葉だけではしっかりお伝えするのが難しいこともあります。

それを一緒に見て、作って、味わう、この「体験」が教室の醍醐味だなと思います。

「あ~うちの玄米と全く違う・・おいしい!」

「マクロビカフェやレストランにたくさん言ったけれど・・こんな味わいは今までなかった」

「物足りないというイメージが覆された」

「これなら家族も喜んでくれる!」

「これからの生活の変化が今からワクワクしてきた」

皆様の前向きなお言葉に、私もますますやる気が出てきました。

素直で、優しくて笑顔がとっても素敵な方々と一緒に過ごすレッスンの時間は宝物です。

ありがとうございます。

マクロビだからカンタン。ふんわりしっとりケーキ の本を手に取っていただいたご縁で
教室にいらしてくださった方も。。。。

ふんわりしっとりケーキ マクロビだからカンタン。

上原 まり子 / 文化出版局



「遠くても通う価値はある!と、みんなで帰り道に話してきました♪」と嬉しいご報告メールもいただきました。

大好きなことをお伝えして、喜んでいただけるなんて、本当に幸せで、皆様に生かされていることに感謝・・としみじみ感じた一日でした。

次回の入門クラスは 3月21,22日の集中クラスとなります。

お忙しい方、遠方の方、いそいで進めたい方・・・ぜひお仲間にどうぞ。

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スイーツクラスのメンバー様募集中です。

水曜クラス 2月12日スタート

金曜クラス 2月14日スタート
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# by coco-ma_914 | 2014-02-04 22:06 | お料理教室
2月12日のスイーツスペシャルレッスンのメニューが決まりました。
*ムース イン ガトーショコラ  (写真左下のイメージ)
 一台のケーキでガトーショコラとムースが楽しめる、嬉しいお菓子。見た目にも豪華でプレゼントやおもてなしにもぴったり。特別な型がなくても作れる方法をご紹介します。

*ショコラ・ショー (写真なし) 濃厚なチョコレートドリンクは、ショコララバー納得の本格的なお味。大人のショコラをデミタスカップでどうぞ。

*お米とオートミールのクッキー (写真なし)
優しい甘さがくせになる、お気に入りのクッキー。チョコが強い風味、刺激的なものなのでクッキーは穏やかなものを組み合わせます。しみじみおいしいお味です。


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上記写真のクッキーは今年はレッスンでは扱いません。


10時から13時 非会員の方もご参加いただけます。

14日は別メニュー。またご紹介しますね♪

乳、卵、白砂糖、はちみつなどを使わないマクロビオティックのスイーツです。テーブルもバレンタイン仕様にととのえて、ランチつきの楽しいレッスン☆
実習とランチ、お茶会・・楽しくおいしい瞬間がぎゅっと詰まった幸せなひとときをご一緒しましょう~

会員様 スイーツスぺシャルコースでお申し込み(全4回) 26000円 
      
     単発でお申し込み     7000円

非会員様  コースでお申し込み(4回)   30000円

        単発お申し込み         7800円
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# by coco-ma_914 | 2014-02-01 10:29 | お料理教室
31日より、おもてなしレッスンが始まります。

1月はお休みの方が数人いらっしゃるため、単発でもお席のご用意が可能です。

今月のテーマは 大人の食後酒の世界へようこそ。

おもてなしの質がぐんとアップ。

ご家庭での団らんにも時には嬉しいもの。

ほんの少しのキラキラした液体が作り出す、大人の世界・・

ぜひ多くの方に知っていただきたいなと思っています。

1月31日 10時から13時半  


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2月よりスイーツスペシャルレッスンもスタート。

新作や今まで人気のあったスイーツを交えながら、しみじみおいしい!心も弾むスイーツたちをご紹介します。

お茶会形式で、そのあとはゆっくり団らんも楽しみましょう♪

初めてマクロのスイーツ作り!という方も大歓迎です。


イタリア料理研修旅行 第一期締め切り1月31日です。

これ以降のお申し込みは値段が変わってきますので、お早目にどうぞ。
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# by coco-ma_914 | 2014-01-28 09:11 | お料理教室

豊かなテーブル 

何年か構想を練っていた、おもてなしのクラス、今月末から始まります。

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マクロビオティック料理で、かろやかにうつくしい、おもてなし

力を入れすぎずお客様と一緒に楽しめるテーブル

お料理とドリンクの相性や、器やクロスのコーディネート

季節のお花のあしらい

ナプキンワークや基本のマナー、セッティング等・・

皆様と一緒に素敵なレディになるお勉強を楽しくおいしく、毎月第4金曜日にお待ちしています。

今月は大人の食後酒の世界へようこそ・・

写真の生チョコ風パヴェも登場します。


マクロウタセの豊かなテーブル

おもてなし料理&コーディネート&ワイン  

第4金曜日 10時から13時半 


8000円×12回 (会員様)

10000円×12回 (非会員様)

単発参加も可能です。お問い合わせください。

ふんわりしっとりケーキ マクロビだからカンタン。

上原 まり子 / 文化出版局


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# by coco-ma_914 | 2014-01-19 13:04 | お料理教室
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お待たせいたしました。

今年も2月からスイーツスペシャルコースがスタートします。

はじめてさんも、マクロのスイーツがお好きな方も、お気軽にどうぞ♪

女性のみの少人数サロンで、丁寧にご指導致します。

水曜クラス 2月12日   3月19日  4月23日  5月28日

金曜クラス 2月14日 3月14日 4月11日 5月16日

10時~13時

受講料 各クラス   26000円(軽食つき) 

*単発のご参加は、お席の空いているクラスはご案内可能です(会員様 7000円 非会員様 7800円)

連続クラスにお申し込みの方にはテキストをプレゼントいたします。
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# by coco-ma_914 | 2014-01-15 15:10 | お料理教室