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千葉市・ベイタウンのナチュラルクッキングサロンです。教室やイベントのスケジュールは各カテゴリーからどうぞ。お申し込みは非公開コメントにてお願いします。http://macro-utase.jimdo.com


by coco-ma_914

秋のマクロビオティック弁当

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アップが遅くなりましたが、13日の中級レッスンで作ったお弁当です。
おいしかった~。
こんな手の込んだお弁当がどこかで売っていたら嬉しいよね~、こんなにおいしく
やさしい満足感・幸福感がいただけるお弁当はそうないよね~とお話しながらいただきました。

紫蘇の塩漬け〔保存食作り)を使った2種類のおむすび、
サトイモの煮っ転がしから応用のいがぐり揚げ〔見た目も味も食感も楽しい)
冬瓜の煮物(ほっとする自然な甘みのお野菜とともに)
さつまいもとごぼう、大豆の煮物 
にんじんのパンケーキ〔お手当てに使ったにんじんを利用して1品!)
ラディッシュのプレスサラダ (さっぱり口直し+彩りもキレイに)

お弁当としてもおいしく、
きれいな小さな器にそれぞれ盛り付けたらおもてなしにもいけますね。

マクロウタセでは、お弁当のクラスも年に2回ほど開催しています。
〔春・秋)
子供のお弁当クラスも今年は春に別途開催しました。

日々の食事、お弁当、おもてなし、お菓子・・
どれもマクロ仕様でここまで楽しめる♪を皆さんにお伝えしたい気持ち、
遊び感覚も忘れずに、美しいものが好き、という感覚も大切に、
もちろん日々の体を整える献立がベースで、そのための理論もたっぷり時間をとって・・・
欲張りなレッスンかもしれませんが、いくら時間があっても足りない!くらい
皆さんとご一緒したいテーマ、お料理、たくさんあるんです☆

これからもよろしくお願いいたします♪
いつも一緒に喜びを体験してくださる生徒さんに感謝をこめて・・
まだ見ぬ生徒さんたちも・・大歓迎♪でお待ちしていま~す。


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by coco-ma_914 | 2010-09-24 16:52 | 今月のクラス