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by coco-ma_914

甘くとろけるバレンタインレッスン

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毎年恒例のバレンタインスペシャル。

バラは飾りだけではなくソースにもなって、
さっくさくのタルト生地はそれだけでもおいしい存在感、
そしてクリーミーなチョコレートのフィリングには複雑な香りと奥行きを感じさせる食材の
融合・・

食材の組み合わせがポイントでもあるこのタルト。
工程がいくつかあり、作るまでに重い腰をえいっと上げる必要がある、のも確かですが、
この季節何度か作っておもたせなどに使っています。

見た目もお味も、普通のチョコレートケーキがお好きな方も満足してくださる一品。
今年も歓声があがり、うっとりレッスンに・・・

自分のレシピとはいえ、季節物なので1年ぶりに口にした私、
うーん、やっぱりおいしい♪と自己満足^0^。

ブログでも素敵な記事にしていただいたり、ご感想のメールもいただきありがとうございます。

この連休に作られる方もいらっしゃるのかな。

お料理を私のレシピでバレンタイン用ディナーに組み立ててくださる方もいて嬉しい限り。

素敵なひとときになりますように

バレンタイン以外でも、女性の集まりなど、
会話に華を添えてくれるケーキ、ご活用下さいね☆


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by coco-ma_914 | 2011-02-12 14:55 | お料理教室