自然から教わること
2011年 10月 16日
自然のやさしい力に癒されて・・・・
パワー充電♪
お散歩や森林浴の大切さが身に染みた時間でした。
疲れやストレスを、超・刺激的☆なもので気分転換する方法もあれど、
ふっと心が緩んで、優しくなれる・・・
そんな方法が今の私はとても好きです。
食事により気づかなかったことに目がいくようになったり、
感性がとぎすまされるようになる、ということ、
ぜひ皆様と一緒に体感していきたい。
現代のスピード、便利、強い味付け、刺激重視の食では、
どんどん鈍い体と心が出来上がってしまうから・・・
ある先生が、あの味(バターや卵、お肉など)を忘れられずそれを追求するのではなく、
自分の味覚を変えること、がとても大切、とお話されていて、
すごく納得でした。 そう、自分が変わること、で開けていくたくさんの素敵な世界・・・
自然の甘味や香りがいかにすばらしいか、多く手をかけることばかりが料理ではなく
いかに引き算、シンプルな手法でその良さを生かすか。
メイクやファッション、生き方、全てにも言えることかもしれませんね。
11月のレッスン、スケジュールアップしました。
(↓の記事をご覧くださいませ。ご参加お待ちしております♪)
パワー充電♪
お散歩や森林浴の大切さが身に染みた時間でした。
疲れやストレスを、超・刺激的☆なもので気分転換する方法もあれど、
ふっと心が緩んで、優しくなれる・・・
そんな方法が今の私はとても好きです。
食事により気づかなかったことに目がいくようになったり、
感性がとぎすまされるようになる、ということ、
ぜひ皆様と一緒に体感していきたい。
現代のスピード、便利、強い味付け、刺激重視の食では、
どんどん鈍い体と心が出来上がってしまうから・・・
ある先生が、あの味(バターや卵、お肉など)を忘れられずそれを追求するのではなく、
自分の味覚を変えること、がとても大切、とお話されていて、
すごく納得でした。 そう、自分が変わること、で開けていくたくさんの素敵な世界・・・
自然の甘味や香りがいかにすばらしいか、多く手をかけることばかりが料理ではなく
いかに引き算、シンプルな手法でその良さを生かすか。
メイクやファッション、生き方、全てにも言えることかもしれませんね。
11月のレッスン、スケジュールアップしました。
(↓の記事をご覧くださいませ。ご参加お待ちしております♪)
by coco-ma_914
| 2011-10-16 08:27
| いろいろ