秋のエネルギー
2012年 09月 06日
今日も、基礎クラスの秋メニュー。
今日は、秋のエネルギーでは大切な甘み、を素材からしっかり引き出せたお料理になったと思います。すべて、おいしくできました^^。
なぜけんちん汁や炊き込みご飯が秋においしいのか、それがどのように体や心に作用するのか・・・季節の
食材や調理法、メニューにもしっかり意味があります。
基礎クラスからお話していますが、何度も、意味を上乗せしながら(徐々に高度になっていきますね)
理解を深め、その間に体験もたくさんしていただき、上級クラスでは本当に腑に落ちる・・・のではないかと思います。
陰陽五行は、さっと学んですべてを理解するにはとても深いので、ある程度の時間と経験がどうしても必要だだと考えています。
そして、このように毎日積み重ねられ、長いこと探究できる、学びがあるということは幸せだなあと思います。
たくさんの人が、食べること、を心から楽しみ、自分や他人をいたわる、大切にするすはらしい方法だということを幸せに思う時間・・を共有できたら本当に嬉しく思います。
秋も、皆様と多くの実りを感じられる季節でありますように。。。
12,29日 秋のお弁当(夏の終わりのお手当ドリンク講座つき)
15日 陰陽五行 土のエネルギー キッズパーティープラン
21日 入門クラス
19日 アフターヌーンティーパーティー さっくりスコーン、オープンサンド他
22日 ケークサレと自然派シャンパーニュのマリアージュ
26日 おもてなしABC
上記お席ございます。お申し込みはメールまたは非公開コメントをご利用くださいませ。
初めての方は、ご入会前の体験レッスンとしてご参加いただけます。
今日は、秋のエネルギーでは大切な甘み、を素材からしっかり引き出せたお料理になったと思います。すべて、おいしくできました^^。
なぜけんちん汁や炊き込みご飯が秋においしいのか、それがどのように体や心に作用するのか・・・季節の
食材や調理法、メニューにもしっかり意味があります。
基礎クラスからお話していますが、何度も、意味を上乗せしながら(徐々に高度になっていきますね)
理解を深め、その間に体験もたくさんしていただき、上級クラスでは本当に腑に落ちる・・・のではないかと思います。
陰陽五行は、さっと学んですべてを理解するにはとても深いので、ある程度の時間と経験がどうしても必要だだと考えています。
そして、このように毎日積み重ねられ、長いこと探究できる、学びがあるということは幸せだなあと思います。
たくさんの人が、食べること、を心から楽しみ、自分や他人をいたわる、大切にするすはらしい方法だということを幸せに思う時間・・を共有できたら本当に嬉しく思います。
秋も、皆様と多くの実りを感じられる季節でありますように。。。
12,29日 秋のお弁当(夏の終わりのお手当ドリンク講座つき)
15日 陰陽五行 土のエネルギー キッズパーティープラン
21日 入門クラス
19日 アフターヌーンティーパーティー さっくりスコーン、オープンサンド他
22日 ケークサレと自然派シャンパーニュのマリアージュ
26日 おもてなしABC
上記お席ございます。お申し込みはメールまたは非公開コメントをご利用くださいませ。
初めての方は、ご入会前の体験レッスンとしてご参加いただけます。
by coco-ma_914
| 2012-09-06 14:52
| お料理教室